कितने लोगों के लिए : 5
सामग्री :
काबुली चना- 2 कप (उबले हुए), तेल- 4 बड़े चम्मच, लहसुन की कलियां- 4 (बारीक कटी हुई), ब्रेड स्लाइस- 2, नमक- स्वादानुसार, जीरा- 1 चम्मच, लाल मिर्च- 1 चम्मच, पालक- 1 कप (बारीक कटे हुए)
विधि :
सबसे पहले पैन में 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करें।
अब इसमें आधा लहसुन डालकर भुनें इसके बाद 2 चम्मच काबुली चने।
इसके बाद इसमें ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब मिक्सर में इसे अच्छी तरह पीस लेंगे।
चाहे तो उसी पैन में या दूसरे पैन में फिर से 2 चम्मच तेल गर्म करें। फिर इसमें जीरा, बचे हुए लहसुन, चिली फ्लेक्स और बचे हुए काबुली चने डाल दें। अब इसमें पीसा हुआ मिक्सचर डाल दें और आराम से इसे मिक्स करें। वरना ये और ज्यादा टूट जाएंगे। मीडियम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
अब इसमें पालक और नमक मिक्स कर थोड़ी और देर पकाएं।
इसे रोटी या चावल के साथ गरमा-गरम परोसें।
